KRUH ZA USKRSNU ŠUNKU

  • 2 kg kuhane šunke
  • 1 kg  bijelog glatkog tip 550 brašna (ili 500g oštrog + 500g glatkog)
  • 1 mala šalica ulja
  • 1 kvasac rastopljen s malo šećera ili meda rastopljen u mlijeku

  • Dodamo malo soli, mlake vode po potrebi, te tijesto dva puta premjesimo. Ne smije biti pretvrdo da ga možemo razvaljati u pravokutnik. U gotovo glatko tijesto omotamo šunku, te pečemo oko 40 minuta na 180°C.